Grudzień 13, 2017

Człowiek i jego otoczenie I

I Nagroda: Małgorzata Sobieralska, Ewelina Pieczykolan

Tytuł: Wykorzystanie makuchów jako surowca wzbogacającego żywność w związki bioaktywne na przykładzie przekąsek

II Nagroda: Monika Wroniszewska

Tytuł: Owady jako źródło białka w projektowaniu napojów wysokobiałkowych dla sportowców

III Nagroda: Ewa Nadolnik

Tytuł: Porzeczka do mięs – nowy dodatek do wyrobów mięsnych

Wyróżnienie: Paulina Kucewicz, Monika Kurczyna

Tytuł: Prozdrowotne żelki na bazie soków warzywnych wzbogacone inuliną oraz ekstraktem z Cyclanthera pedata

Wyróżnienie: Beata Jakubowska, Krzysztof Missala

Tytuł: Ocena wiedzy konsumentów na temat diety bezglutenowej i źródeł glutenu w diecie

Wyróżnienie: Karolina Misztal, Julita Łubińska

Tytuł: Warsztaty dla przedszkolaków i ich rodziców jako działania kształtujące dobre nawyki żywieniowe